Sop Buah Selasih

Sop Buah Selasih

Minuman es yang paling disuka itu sebenernya Es teler. Tapi berhubung ga nemu alpukat sama nangka, akhirnya bikin Sop Buah Selasih yang full buah ala bunda Kheiza :D

Sop Buah Selasih ini bikinnya gampang. Semua pasti bisa dan mungkin malah udah pada pernah bikin :D. Pernah nemu Sop Buah deket rumah yang isinya pakek kolang kaling. Gpp sih, isian es bisa macam-macam, tapi kalau buat aku yang namanya sop buah ya isinya lebih enak kalau full buah. Apalagi didalamnya pakek buah anggur, hmmm jadi bikin ga nyesel buat makan ^^

Bahan :

  • Semangka
  • Melon
  • Buah Naga
  • Buah Pir
  • Anggur merah
  • Nata de coco
  • Selasih
  • Kayu manis kurleb 5 cm
  • 4 sdm Gula Pasir
  • Sirup Coco Pandan, secukupnya
  • Susu kental manis putih, secukupnya
  • Air matang secukupnya
  • Es batu secukupnya

Cara Membuat:

  1. Potong kotak-kotak buah semangka, melon, pear dan buah naga. Bisa juga dicetak bulat biar lebih rapi. Untuk buah anggur, belah menjadi dua.
  2. Buat air gula dengan melarutkan gula pasir dengan 100 ml air dan kayu manis. Masak dalam api kecil lalu saring.
  3. Masukkan potongan buah ke dalam wadah, lalu masukkan air secukupnya dan juga air gula yang sudah disaring.
  4. Masukkan sirup coco pandan, biji selasih dan nata de coco, aduk perlahan.
  5. Masukan susu kental manis putih secukupnya, aduk sampai tercampur rata sambil tes rasa tingkat kemanisan es sesuai selera.
  6. Terakhir beri es batu pada Sop Buah Selasih

Selamat Mencoba ^^

vote data
comments powered by Disqus