Semur Daging

Semur Daging

Olahan masakan daging yang berkuah salah satunya adalah semur. Selain resep semur daging dan kentang, berikut saya akan bagikan resep semur daging dengan telur dan tahu. Simak yuk

Bahan :

  • 500 gr daging, iris
  • 4 butir telur, rebus dan kupas kulit nya.
  • Tahu, potong-potong dan goreng setengah matang
  • 1 liter air
  • Kecap manis secukup nya
  • Gula secukupnya
  • Garam secukup nya
  • Kaldu Bubuk Sapi secukup nya ( bila perlu)

Bumbu yang Dihaluskan :

  • 4 buah bawang putih
  • 5 buah Bawang Merah
  • 1/4 sdt pala
  • 1 buah Lombok merah, buang biji nya

Cara Memasak:

  1. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.
  2. Masukkan daging, tumis hingga daging berubah warna dan bumbu meresap.
  3. Didihkan air, masukkan bumbu dan daging yang sudah ditumis tunggu hingga mendidih kembali.
  4. Masukkan tahu, telur dan potongan tomat, lalu beri gula, garam, kecap serta kaldu bubuk sapi, masak hingga matang.
  5. Hidangkan.

Tips : Tambahkan beberapa buah cabe merah kecil untuk menambah cita rasa pedas, masukkan bersama dengan potongan tomat sebelumnya.

vote data
comments powered by Disqus