Donat Tempe Topping Kismis

Donat Tempe Topping Kismis

Tempe bisa diolah menjadi apa saja. Untuk kali ini cemilan Kheiza yang akan Bunda coba adalah Donat Tempe Topping Kismis dan hasilnya si Kheiza suka dan nagih ^^

Bahan :

  • 150 gr Tepung Terigu Protein Tinggi
  • 50 gr Tempe (dikukus dan dihaluskan)
  • 50 ml Air Es
  • 1 sdt Ragi Instan
  • 1 butir Kuning Telur
  • 2 sdm Gula Pasir
  • 1 sdm Mentega
  • ½ sdt Garam

Topping:

  • Pasta Cokelat (Nutella)
  • 50 gr Kismis

Cara Membuat:

  1. Dalam satu wadah masukkan tepung, gula, garam dan ragi instan. Aduk dan campur merata.
  2. Masukkan tempe yang sudah dihaluskan beserta kuning telur dan tambahkan air es sedikit demi sedikit, ulen sampai setengah kalis.
  3. Terakhir masukkan mentega lalu ulen sampai adonan benar-benar kalis.
  4. Diamkan adonan selama 20 menit, tutup dengan kain. Biarkan sampai adonan mengembang.
  5. Setelah itu adonan di.kempiskan dan di cetak sesuai selera lalu diamkan kembali 30 menit, tutup dengan kain.
  6. Goreng donat dengan api kecil. Beri topping pasta cokelat (nutella) dan kismis diatasnya.
vote data
comments powered by Disqus