Bihun Goreng Udang Kupas

Bihun goreng udang kupas

Bihun merupakan panganan pilihan yang mudah dan sederhana sekali membuatnya. Walaupun simple, kandungan bihun sudah mencakup karbohidrat, sayur dan protein. Resep bihun goreng udang kupas ini tak kalah sedap nya dengan resep bihun goreng lain nya. Selamat Mencoba

Bahan :

  • 175 gram bihun
  • 100 gram udang, lepas kulitnya
  • 50 gram sawi hijau, potong kecil
  • 3 buah Bawang Putih, iris tipis
  • 3 buah Bawang Merah, iris tipis
  • 5 buah cabe rawit, potong kecil
  • 1 sdm Saus Tiram
  • 2 sdm Kecap Manis
  • Garam secukupnya
  • Merica secukupnya
  • Kaldu bubuk ayam secukupnya (bila perlu)
  • Bawang Goreng

Cara Memasak:

  1. Seduh air sampai mendidih, angkat lalu siram ke bihun kering, diamkan beberapa menit, tunggu sampai bihun menjadi mekar lalu tiriskan.
  2. Lumuri bihun dengan kecap manis secukupnya.
  3. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Masukkan udang goreng dan potongan sayur sawi, masak sampai udang berubah warna
  4. Masukkan bihun, beri saus tiram dan garam secukupnya serta kaldu bubuk ayam lalu aduk sampai rata.
  5. Icipi rasa
  6. Sajikan bihun beserta potongan cabe rawit dan bawang goreng.

Tips : Jika ingin menambahkan telur, sebelum menumis bawang putih,kocok telur terlebih dahulu lalu goreng arik, tiriskan. Masukkan telur bersama udang dan potongan sayur sawi.

vote data
comments powered by Disqus