Ayam Popcorn
Udah lamaaa ga upload disini sayah…. mau alasan karena kemarin puasa plus lebaran kok kayaknya bo’ong banget ya *hohoho. Aseli karena males aja, setelah nyadar tanggal upload terakhir bulan Mei, akhirnya ubrek-ubrek foto yang udah memfosil dan nemu foto Ayam Popcorn di bulan April.
huadoh ! ini masaknya udah lamaaa, difotonya jg udah lamaa, tapi baru mau ditulisin resepnya sekarang >.< Aish… daripada ntar malah lupa terus, langsung ditaruh disini aja ya resepnya :
Bahan :
- 200 gr dada ayam tanpa tulang, potong dadu atau sesuai selera
- 160 gr tepung serbaguna
- 2 sdm peres tepung beras
Bumbu yang dihaluskan:
- 2 buah bawang putih
- 1 sdt garam
- sedikit merica bubuk
Cara Memasak:
- Campur ayam dengan bumbu halus, ratakan sebentar sambil diremas-remas sedikit agar bumbu meresap. Diamkan dalam kulkas selama 30 menit.
- Buat adonan basah dengan cara larutkan 4 sdm tepung bumbu dengn sedikit air, aduk sampai agak kental.
- Untuk adonan keringnya, campurkan sisa tepung bumbu dengan 2 sdm tepung beras lalu aduk rata.
- Masukkan potongan ayam kedalam adonan basah, gulingkan, angkat, lalu masukkan kedalam adonan kering.
- Dalam adonan kering, gulingkan kembali potongan ayam, lalu remas-remas dan dicubit-cubit sedikit sampai keriting.
- Goreng ayam dalam minyak banyak hingga matang berwarna kuning keemasan.
- Sajikan ayam popcorn bersama saus sambal dan juga mayones