Ayam Popcorn

Udah lamaaa ga upload disini sayah…. mau alasan karena kemarin puasa plus lebaran kok kayaknya bo’ong banget ya *hohoho. Aseli karena males aja, setelah nyadar tanggal upload terakhir bulan Mei, akhirnya ubrek-ubrek foto yang udah memfosil dan nemu foto Ayam Popcorn di bulan April.

huadoh ! ini masaknya udah lamaaa, difotonya jg udah lamaa, tapi baru mau ditulisin resepnya sekarang >.< Aish… daripada ntar malah lupa terus, langsung ditaruh disini aja ya resepnya :

Bahan :

• 200 gr dada ayam tanpa tulang, potong dadu atau sesuai selera
• 160 gr tepung serbaguna
• 2 sdm peres tepung beras

Bumbu yang dihaluskan:

• 2 buah bawang putih
• 1 sdt garam
• sedikit merica bubuk

Cara Memasak:

1. Campur ayam dengan bumbu halus, ratakan sebentar sambil diremas-remas sedikit agar bumbu meresap. Diamkan dalam kulkas selama 30 menit.
2. Buat adonan basah dengan cara larutkan 4 sdm tepung bumbu dengn sedikit air, aduk sampai agak kental.
3. Untuk adonan keringnya, campurkan sisa tepung bumbu dengan 2 sdm tepung beras lalu aduk rata.
4. Masukkan potongan ayam kedalam adonan basah, gulingkan, angkat, lalu masukkan kedalam adonan kering.
5. Dalam adonan kering, gulingkan kembali potongan ayam, lalu remas-remas dan dicubit-cubit sedikit sampai keriting.
6. Goreng ayam dalam minyak banyak hingga matang berwarna kuning keemasan.
7. Sajikan ayam popcorn bersama saus sambal dan juga mayones