Abon Ikan Tongkol

Abon Ikan Tongkol

Bosan dengan abon yang itu-itu aja? resep abon tongkol ini bisa jadi alternatif menu pilihan lain ketika daging sudah terlalu mainstream.

Bahan :

  • Ikan Tongkol ukuran sedang , suwir-suwir dagingnya
  • 3 lembar daun jeruk iris kecil-kecil
  • garam secukupnya
  • gula secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

  • 5 buah cabe rawit (sesuai selera)
  • 3 buah Bawang Putih
  • 5 buah Bawang Merah
  • 3 buah Lombok Merah
  • 1 buah Tomat
  • 1/2 sdt terasi

Cara Memasak:

  1. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.
  2. Masukkan ikan tongkol yang sudah disuwir dan tambahkan irisan daun jeruk.
  3. Beri gula dan garam secukupnya. Masak tongkol sampai kering dan teksturnya seperti abon.
  4. Angkat dan sajikan.
vote data
comments powered by Disqus